職位詳情

1、按工作程序和標準做好開餐前的各項準備工作，擺臺用托盤，餐具要求無破損，備用器皿要充
足擺放整潔美觀。
3、了解當日菜品及特色菜，詳知其口味特色、制作方法、營養價值等以便及時做好介紹工作。
4、迎接客人，向你三米范圍之內的每位客人微笑問好，并幫助客人拉椅讓座。
5、開餐后按服務程序及標準為客人提供優質服務。菜、上菜、分菜、酒水服務、巡臺、送
6、時刻關注賓客需求，反應敏捷，主動為客人點煙，更換餐具、煙缸、添加酒水、茶水，要能服務
在客人示意之前。
7、對貴賓領導給予重點關注，并按其相應標準提供服務。
8、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時將客人的問題和投訴及時反饋給領導
，尋來解決辦法，當班結束認真做好收尾工作。
9、下班后必須檢查好燈，門窗，排風，水電及衛生；。